Cockbrand - Perle di Tapioca 454g

NOME DEL PRODOTTO:  Perle di Tapioca

MARCA: Cock Brand

PESO: 454g

DESCRIZIONE:

Le perle di tapioca si presentano come delle palline lisce, tonde e bianche. Solitamente sono vendute in sacchettini di peso limitato, sono molto leggere e digeribili. Vengono prodotte dalla lavorazione del tubero della manioca, che viene lavata, sbucciata e finemente macinata fino a ottenere una leggera farina, composta nella sua quasi totalità da amido.

Questa farina lavorata e rimpastata viene sciacquata più volte con acqua fresca e poi scaldata leggermente su piastre roventi, fino a che l’amido produce dei piccoli fiocchi: sono proprio le piccole perle, che vengono poi commercializzate come minuscole sferette bianche essiccate, usate soprattutto nei dolci per sostituire gli addensanti di origine animale o nelle pappe per bambini in svezzamento.

PRODOTTO: in Thailandia

INGREDIENTI: Amido di tapioca, conversante : E220.

Informazione nutrizionale per 100g: